杏仁太妃糖

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  1.材料备齐。
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  2.细砂糖，水怡放入不粘锅中火加热，必须不粘锅啊。
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  3.加热到出现部分金黄色的时候改成小火加入，可以转动锅子，但是不要过度搅拌，避免翻砂。
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  4.持续加热到160度的时候把海盐放进去融化。这个时候糖浆呈金棕色。
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  5.把加热的淡奶油倒入糖浆中继续加热。
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  6.淡奶油和糖浆融合后加入软化的黄油。
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  7.然后离火，用刮刀或者蛋抽慢慢搅拌，直到黄油全部吸收。这个过程会有点慢，不要着急。
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  8.加入大杏仁拌匀。
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  9.倒入牛轧糖盘中整形。冷藏定型，再切成你喜欢的大小。
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