草莓奶油蛋糕独家

金凤栖梧

草莓奶油蛋糕

主料

辅料

草莓奶油蛋糕的做法步骤

1.备好食材。
2.蛋清蛋黄分开放在无水无油两盆中。
3.蛋黄加白糖10g搅匀，加色拉油、牛奶搅匀。
4.加低筋面粉。
5.搅匀。
6.蛋清加几滴白醋，分三次加白糖，用打蛋器打发，至出现这种小弯勾。
7.蛋清分三次加入蛋黄液中切拌。
8.倒入铺好油纸的烤盘中。
9.170℃烤20分钟。
10.淡奶油加白糖15g打发。
11.晾凉铺上打发好的淡奶油。
12.放上草莓。
13.卷上。
14.切开。

分类：烘焙下午茶

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