番茄鸡蛋炒年糕 独家

1.年糕 切成薄片备用。

2.芹菜叶洗净切碎备用。

3.鸡蛋打散，加入适量盐，料酒，芹菜碎搅拌均匀备用。

4.热锅冷油，下蛋液煎至凝固盛出。

5.锅内再次加入少许油，下番茄丁翻炒一分钟，调入少许盐，白糖炒至出汤汁（番茄切小丁忘拍了）。

6.放入年糕小火炒至变软，调入少许盐入味。

7.放入炒好的鸡蛋炒匀即可。

8.即将出锅装盘。

9.成品图。

10.成品图。