蒜香鲍鱼肉汤粉独家

不做妖精好多年发布

蒜香鲍鱼肉汤粉

我们这边突然冷了，低温接近零度。
本来打算煮蛋加甜豆做午餐，又觉得冷飕飕的。
就用贵妃肉加鲍鱼仔来煮了热汤，做个汤粉来吃。

主料

鲍鱼仔12个
贵妃肉2块
米粉40g
纯净水1500g

辅料

蒜苗小许

调料

食盐5g

蒜香鲍鱼肉汤粉的做法步骤

1.活的鲍鱼仔。
2.洗净。
3.贵妃肉，热水洗下。
4.肉和鲍鱼冷水下锅焯水。
5.水开即可。
6.温水冲洗。
7.洗肉块。
8.鲍鱼去壳去内脏。
9.放砂锅里，放纯净水。
10.放食盐，中大火烧开，改小火炖1小时左右。
11.取米粉。
12.温水浸泡。
13.泡软的米粉。
14.下锅煮。
15.大约煮5分钟即可。
16.去采蒜苗。
17.煮好的精肉鲍鱼汤。
18.蒜苗洗净，只要叶子切末。
19.煮好的米粉放碗里，放蒜苗，最后放鲍鱼肉汤。
20.

小窍门&温馨提示

有新鲜鲍鱼，不需要加味精等。

分类：汤类家常菜

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