爸爸糖版水波蛋牛油果吐司

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爸爸糖版水波蛋牛油果吐司

惊艳朋友圈的Brunch，爸爸糖吐司——水波蛋牛油果吐司，去网红餐厅才能吃到高颜值的Brunch？那你就大错就错啦！今天教你在家轻松做出惊艳朋友圈的水波蛋牛油果吐司，不仅颜值高，营养成分也足够高！

主料

爸爸糖吐司（全麦）2片
牛油果1个
番茄碎丁适量
无菌蛋2个

辅料

调料

盐/黑胡椒适量

爸爸糖版水波蛋牛油果吐司的做法步骤

1.将牛油果洗净切开，去核，加盐和胡椒，将半个柠檬挤出柠檬汁加入其中，碾碎。
2.准备好蕃茄丁，将番茄丁加入碾碎好的牛油果钟，搅拌均匀。
3.平底锅内加热水，烧开后加白醋，保持微开状态，把水搅成漩涡状，把鸡蛋倒入漩涡中心，煮三分钟，捞出晾干。
4.平底锅内放一块黄油，融化后放入爸爸糖吐司双面烤一下，稍硬后取出。
5.在爸爸糖吐司上面涂上拌好的牛油果酱。
6.加两块奶酪
7.最后放上水波蛋，撒上一点黑胡椒，加上欧芹碎点缀。
8.

小窍门&温馨提示

美好的早上就从它开始，即使是新手小白操作起来也毫无难度！

分类：主食早餐西餐

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