双色猪肉饺子独家

彩云映江红

双色猪肉饺子

在当今这快节奏的时代，工作压力大，偶尔折腾一下美食解压，未尝不是一件好事！

主料

红萝卜（榨汁）250克
黄瓜皮（榨汁）一根黄瓜的皮
面粉250克
猪肉250克
玉米100克

辅料

红萝卜（馅）100克

调料

双色猪肉饺子的做法步骤

1.把黄瓜皮放料理机里，放没过面的水打成汁，用过滤豆浆的网筛过滤一下。
2.把红萝卜放料理机里，放没过面的水打成汁。
3.用过滤豆浆的网筛过滤一下。
4.放入面粉，再加一克的盐，然后用筷子搅成面絮状。
5.然后和成光滑的两个面团，盖上保鲜膜醒发20分钟。
6.用赶面杖赶成0.1厘米厚度的薄片，用模具印出饺子皮。
7.馅料：把萝卜切成小丁。玉米掰下来。
8.猪肉加一起。
9.加上盐、白糖、胡椒粉、蚝油、花生油拌匀。
10.包好的饺子图。这两种颜色放一起，特搭。
11.锅里放水烧开，放油、盐，放饺子，轻轻搅拌一下，不让它粘锅。继续煮几分钟，加点胡椒粉撒上葱花起锅啦！
12.高颜值美味的水饺馋到我了，锅碗瓢先放一边，吃了再洗。笑。。。。。

小窍门&温馨提示

醒面时就把馅腌好再赶皮，馅料多腌一会比较入味。饺子皮的面要加入一克的盐增加它的韧劲。

分类：主食家常菜饺子午餐晚餐

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