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菜芯肉丝鸡蛋炒河粉
独家
花鱼儿
发布
简单
炒
清淡
半小时
食材明细
主料
菜芯
130克
干河粉
85克
鸡蛋
2只
肉丝
80克
辅料
蒜末
适量
调料
料酒
适量
盐
适量
酱油
适量
蚝油
适量
菜芯肉丝鸡蛋炒河粉的做法步骤
1.
食材:菜芯(已清洗)、干河粉、鸡蛋、猪肉(已清洗切丝)、蒜末。
2.
将干河粉用温水浸泡20分钟。
3.
将鸡蛋打散。
4.
随后,将菜芯和泡好的河粉下入沸水锅中焯开1分钟捞出。
5.
起锅倒油烧热,下入打散的鸡蛋翻炒成块盛出。
6.
接着,下入肉丝翻炒翻炒至变色。
7.
然后,搁入蒜末。
8.
加适量的料酒。
9.
翻炒翻炒。
10.
然后,合入焯好的菜芯和河粉,加适量的盐。
11.
加适量的酱油。
12.
加适量的蚝油。
13.
调味翻炒翻炒。
14.
最后,合入炒好的鸡蛋炒匀即成。
分类:
主食
小吃
粤菜
查看全部(共14步)
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