甜豆鸡蛋沙拉独家

不做妖精好多年

甜豆鸡蛋沙拉

市场买菜遇到樱桃小萝卜，太难得了，一年夜遇不到3回，赶紧下手买了。
这么漂亮的小萝卜直接生吃浪费颜值了，做个沙拉吧。
用甜豆作为主食，加个鸡蛋，再搭配一些现成的蔬菜，漂亮又营养。

主料

辅料

调料

甜豆鸡蛋沙拉的做法步骤

1.鸡蛋洗净放煮蛋器里，给电开始煮13分钟，煮出来的蛋黄刚刚好，老公叫这个蛋是炭黄蛋，理由不知道，他最喜欢吃这种。
2.甜豆和小番茄洗净。
3.甜豆摘去菜筋，冷水下锅，放食盐和食用油。
4.煮开锅的3～5分钟。
5.捞出过冷水。
6.洗净樱桃萝卜。
7.叶子洗净单独放。
8.小萝卜小番茄处理一下。
9.改刀。
10.切甜豆，黄瓜和甜橙。
11.所有食材，放一起，放沙拉酱。
12.煮好的蛋去壳，切开。
13.蔬菜简单拌一下，不用拌均匀，均匀了反而不好看，放上切好的蛋即可。
14.成品。

小窍门&温馨提示

鸡蛋千万别煮过了，沙拉酱用自己喜欢的口味即可。记得拌好了装盘再放鸡蛋，要不就不成型啦，影响颜值。

分类：快手菜西餐

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