菠菜汁胡萝卜包子独家

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菠菜汁胡萝卜包子

食材明细

主料

辅料

调料

菠菜汁胡萝卜包子的做法步骤

1.菠菜焯水捞岀。
2.放入破壁机中加入和菠菜平齐的水。
3.破壁机按果蔬键榨成汁。
4.榨好的菠菜汁放入一点食用碱。
5.三百克面粉中放入三克酵母粉。
6.两克白糖揉成面团。
7.另外三百克面粉同样放入三克酵母粉两克白糖，慢慢加入菠菜汁揉成面团。
8.两份面团用保鲜袋套好放置温暖处发酵。
9.猪肉绞成肉馅。
10.肉馅中放入生抽、酱油、蚝油、黑胡椒粉、玉米淀粉、盐搅拌上劲。
11.再放入胡萝卜碎拌匀。
12.放入一勺食用油拌匀。
13.醒好的面团发酵至两倍大即可。
14.两份面团都擀成长方体面片。
15.一层菠菜汁面团一层白面的面团叠在一起。
16.卷成长条。
17.切成面剂子。
18.擀成小面片。
19.放入肉馅。
20.包成包子。
21.冷水放入锅中盖上盖子在发酵十分钟。
22.水开后蒸十五分钟关火后闷五分钟开盖即可。
23.成品图。

分类：面食家常菜早餐包子

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