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五花肉春笋酸菜煲
独家
琪_feXjZ8E2
酸爽,咸香,很美味的一煲。
初级
焖
咸香
半小时
主料
五花肉
适量
酸菜
适量
春笋
适量
辅料
蒜头
少许
姜
少许
葱段
少许
调料
酱油
少许
糖
少许
五花肉春笋酸菜煲的做法步骤
1.
准备:五花肉,春笋,酸菜。
2.
五花肉切片,切点姜,蒜。
3.
热锅先把五花肉下锅煎出油脂缴发出香味。
4.
煎至有点焦黄,放入姜蒜炒香。
5.
然后放酱油,糖翻炒一下下让五花肉上色。
6.
炒至如图所示差不多,先关火。
7.
取一个砂锅,先放入春笋,再放酸菜。
8.
最后将炒过的五花肉放于最上面,加小半碗开水。
9.
盖上盖子大火烧开,转中小火焖煮十分钟左右。
10.
这是煮了十分钟的样子还有少许水,调大火收下汁。
11.
最后放入葱段即可关火。
12.
成品图。
13.
成品图。
分类:
热菜
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