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1.花生米提前烤熟,我是用烤箱烤的,150度大概15分钟左右【时间不绝对】 没有的话不粘锅炒也是一样 就是注意火候,别糊了。
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2.要弄掉红色的外衣,刚烤好热的时候别弄它,凉透了一撮轻松就掉了。
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3.弄得还算完美。
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4.然后弄好的花生放进稍微厚一点的袋子里 擀面杖来回轻轻的擀,我喜欢有颗粒口感的所以没有直接打碎 喜欢细腻口感的用破壁机就行。
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5.芝麻提前一天清洗干净,晾晒一个晚上。
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6.现在我们小火开始来炒黑芝麻,切记不要大火 芝麻全部变得圆鼓鼓的时候就可以熄火啦。
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7.用破壁机把炒好凉透的芝麻磨成粉即可待用。
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8.这个是自己熬的猪油哦。
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9.微波炉里叮一下融化即可【喜欢流沙猪油可以稍微多一些】。
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10.弄好的黑芝麻碎花生碎放入一个大一点的容器当中。
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11.加入准备好的绵白糖。
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12.刚才融化的猪油倒进去搅拌均匀冰箱冷藏大概一小时左右。
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13.冷藏到凝固可以轻松搓成球的时候就可以啦 我是平均分成大小一致的,建议戴手套会更好【大概10g或者15g左右】大小看你自己啦。
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14.南瓜上锅蒸熟捣成泥。
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15.加入糯米粉,揉成一个软硬适中的面团。
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16.揉好的面团是不粘手的,感觉干了就加入少许液体 稀了就加入一点点糯米粉。
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17.分成大小一样的面团子。
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18.芝麻花生馅儿放在饼皮中间。
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19.虎口慢慢往上收哦,最后在轻轻的搓圆就可以啦。
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20.全部弄好,吃不完的可以冰箱里装袋冷冻保存。
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21.水烧开,下入汤圆,煮一会儿再用勺子扒拉一下防止黏在一起。
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22.飘起来就可以开吃啦,我做的比较大 说实话一个人三个就管饱了。
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23.不喜欢南瓜味道的直接加温水揉面就可以,但是加了南瓜风味更胜一筹呀。
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24.咬一口,太满足了,不信那你们自己瞅瞅。
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25.只要用心找寻, 你就会发现隐藏在平凡生活下的美, 你眼中的世界,亦是你心中的美好, 惟愿你余生坦荡, 每一次奔赴都用尽全力, 每一种生活都热气腾腾!