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超简单三色小蒸糕,食材简单制作方便,入口绵软,健康而不甜腻。
宅家吃货JACKERLU
春天了,给大家分享一道食材简单,制作方便的三色蒸糕。所有原料搅一搅,蒸一蒸,十几分钟就能完成,简单吧。刚刚蒸好的蒸糕,顶部会像开花一样裂开,浓浓的奶香,淡淡抹茶香,入口绵软,健康而不甜腻,绝对小清新。
初级
蒸
甜味
半小时
主料
牛奶
60克
白砂糖
10克
植物油
5克
低筋面粉
50克
泡打粉
2克
辅料
抹茶粉
5滴
红丝绒液
3克
超简单三色小蒸糕的做法步骤
1.
先做一款原味面糊,把牛奶60克、白砂糖10克、植物油5克、低筋面粉50克、泡打粉2克,全部放一起。
2.
全部混合均匀,至无颗粒丝滑状态即可。
3.
再做一款红丝绒面糊,原料和步骤都不变,直接加入红丝绒液5滴。
4.
全部混合均匀,至无颗粒丝滑状态即可。
5.
再做一款抹茶面糊,原料和步骤不变,提前把抹茶粉3克和低筋面粉50克先混合均匀。
6.
再加入牛奶会融化的比较均匀。
7.
全部混合均匀,至无颗粒丝滑状态即可。
8.
把准备好的面糊装入裱花袋备用。
9.
然后挤入纸杯即可。
10.
可以按一层颜色一层叠加的方式,也可以3款面糊放一起,然后直接挤入。
11.
大火先蒸8分钟,转小火蒸4分钟。
12.
取出蛋糕,稍微放凉一会。
13.
剥掉纸杯即可。
14.
浓浓的奶香,淡淡抹茶香,入口绵软。
15.
刚刚蒸好的蒸糕,顶部会像开花一样裂开。
16.
健康而不甜腻,绝对小清新。
17.
给孩子吃还可以减少一些糖量,绝对是春日点心的优选。
分类:
面食
查看全部(共17步)
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