猪肉杏鲍菇胡萝卜包子独家

筠旸JY 发布

猪肉杏鲍菇胡萝卜包子

自从有了小熊料理机，做起饭来轻松多了，特别是绞肉馅儿，干净卫生又省时，真是方便啊！

食材明细

主料

辅料

猪肉杏鲍菇胡萝卜包子的做法步骤

1.普通面粉，酵母粉，混合在一起，放入适量温水。
2.活成软硬适中的面团放温暖处发酵至两倍大。
3.猪后腿肉洗净切成小块，放入小熊料理机打碎成肉泥。
4.胡萝卜杏鲍菇洗净，家里还有一个小西湖，也放进去了。
5.胡萝卜擦成细丝。
6.放入开水锅里面烫一下捞出备用。
7.杏鲍菇切成片，也焯烫一下捞出备用。
8.杏鲍菇切成碎粒。
9.黑木耳泡发洗净焯烫切成碎末。
10.肉泥先加一点点清水调开。
11.放入适量生抽蚝油朝一个方向搅拌均匀。
12.放入鸡精，香油盐，花生油，调制入味。
13.放入葱姜末。
14.放入鸡蛋碎，木耳，胡萝卜，杏鲍菇。
15.西葫擦丝挤水攥干也放进去。
16.面团大概一个小时左右发至两倍大，里面呈蜂窝状。
17.放少许干面粉排气揉匀，静置十分钟。
18.馅料准备完毕。
19.面团揪成均匀的剂子。
20.擀成包子皮。
21.放入馅料。
22.包好。
23.依次全部做好。
24.放入蒸屉内，二发十五分钟。
25.大火上汽后蒸十分钟关火，等二分钟再开锅，防止表面回缩起皱。
26.成品图！
27.成品图！
28.成品图！

分类：主食家常菜早餐包子午餐晚餐

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