猪肉西葫三鲜包子独家

筠旸JY 发布

猪肉西葫三鲜包子

食材明细

主料

辅料

猪肉西葫三鲜包子的做法步骤

1.安琪酵母用温水化开，与普通面粉混合均匀。
2.活成软硬适中的面团放温暖处发酵至两倍大。
3.猪肉洗净控水，先切成小块儿，再放入料理机打碎。
4.猪肉用小熊料理机打碎，倒入少许清水调开。
5.加少许酱油生抽蚝油上色调味。
6.加少许鸡精，盐，香油调匀。
7.放入葱姜末。
8.西葫去皮去瓤。
9.洗净。
10.用擦丝器擦成细丝，加少许盐，杀出水分。
11.虾仁洗净切成小段儿。
12.鸡蛋炒碎盛出备用。
13.西葫攥出水分，切两刀断开。
14.所有食材放入盆里。
15.活匀备用。
16.面团发酵完成。
17.揉匀排气，静置十分钟。
18.揪成均匀的剂子。
19.擀成包子皮，边缘薄，中间厚。
20.放入馅儿。
21.放入猪肉西葫芦馅儿。
22.依次做好所有的包子。
23.放蒸锅内二次醒发十五分钟。
24.开火上汽后蒸十分钟即可关火，等二分钟再开锅。
25.成品图！

分类：主食面食家常菜包子午餐晚餐

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