鲜香牛肉汤

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鲜香牛肉汤

最近这天气真是不稳定，忽冷忽热的!一会儿穿棉裤，一会儿脱棉裤!一会儿吃凉菜，一会儿喝热汤!这不，今天又得吃点热乎的东西了，香喷喷的牛肉汤立刻安排上!

主料

牛肉500g

辅料

调料

鲜香牛肉汤的做法步骤

1.一斤牛肉切小块，放入清水中浸泡出血水。
2.一块生姜切片。
3.锅中放水，加入姜片和一勺料酒，冷水放入牛肉焯一下水。
4.焯好水放入盆中备用。
5.两瓣大蒜切碎。
6.一截胡萝卜切片。
7.一截白萝卜切片。
8.两颗香菜切碎。
9..锅中放少许油，加入牛肉和姜片和一半的蒜末翻炒出香气。
10.加入清水和少许食盐炖煮40分钟左右。
11.加入胡萝卜和白萝卜还有剩下的蒜末继续炖煮10分钟。
12.关火，淋入少许太太乐芝麻油增香。
13.加入一勺太太乐鲜鸡汁调味。
14.盛入盆中，将香菜撒在最上面。
15.美味又营养的牛肉汤就完成了。

小窍门&温馨提示

天气冷时来这样一碗香喷喷的牛肉汤，别提多舒服了。冬天多吃牛羊肉和白萝卜，增强免疫力更加健康呦。

分类：汤类家常菜

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