鲜香牛肉汤

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  1.一斤牛肉切小块，放入清水中浸泡出血水。
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  2.一块生姜切片。
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  3.锅中放水，加入姜片和一勺料酒，冷水放入牛肉焯一下水。
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  4.焯好水放入盆中备用。
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  5.两瓣大蒜切碎。
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  6.一截胡萝卜切片。
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  7.一截白萝卜切片。
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  8.两颗香菜切碎。
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  9..锅中放少许油，加入牛肉和姜片和一半的蒜末翻炒出香气。
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  10.加入清水和少许食盐炖煮40分钟左右。
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  11.加入胡萝卜和白萝卜还有剩下的蒜末继续炖煮10分钟。
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  12.关火，淋入少许太太乐芝麻油增香。
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  13.加入一勺太太乐鲜鸡汁调味。
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  14.盛入盆中，将香菜撒在最上面。
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  15.美味又营养的牛肉汤就完成了。

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