酸辣鸡汤粉独家

不做妖精好多年发布

酸辣鸡汤粉

觉得开水做的汤底营养不够，就煮了一个鸡胸肉，做打底的鸡汤用，鸡汤做汤底，相对开水有营养且味道更好。
给少爷他爹做的酸辣的，我吃的清汤的。

食材明细

主料

辅料

肉丁炒外婆菜1匙
香菜小许
青蒜小许
葱叶小许

调料

煮鸡材料：

酸辣鸡汤粉的做法步骤

1.鸡胸冷水下锅焯水。
2.煮开锅即可。
3.洗净浮沫。
4.放电压力锅内，加纯净水，葱姜和食盐。
5.煮熟。
6.去鸡汤放锅里。
7.鸡肉撕成块。
8.也放锅里煮开。
9.泡好的米粉冷水下锅。
10.煮熟。
11.香菜，青蒜和葱叶洗净。
12.切末。
13.取油辣子放碗里，放醋和生抽。
14.放食盐。
15.放鸡精，拌匀。
16.放米粉拌匀。
17.菜末和鸡肉放米粉上。
18.浇上热鸡汤。
19.放上肉丁炒的外婆菜即可。
20.成品。

分类：小吃午餐晚餐

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