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枸杞蜂蜜小面包
馋嘴乐
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平时喜欢烤制这种小的圆面包,做法简单快捷,非常适合早餐食用,并且添加自己喜欢的不同的辅料,就可以烤制出各种口味的面包。这款【枸杞蜂蜜小面包】就是在面团里添加了“枸杞蜂蜜”烤制而成的。
初级
烤
甜味
一小时
食材明细
主料
面粉
500克
辅料
酵母粉
2克
玉米油
50克
纯净水
200克
调料
白糖
100克
枸杞蜂蜜
50克
枸杞蜂蜜小面包的做法步骤
1.
面包桶放入枸杞蜂蜜、纯净水、玉米油、白糖。
2.
再放入面粉,最后放入酵母粉。
3.
把面包桶放入面包机,启动和面程序,和面30分钟左右。
4.
把面团团圆,覆盖保鲜膜,进行一次发酵。
5.
发酵至2倍大以上。
6.
把面团取出揉匀排气。
7.
均匀的分成小面剂。
8.
把小面剂团圆即成生坯,把生坯放入烤盘,覆盖保鲜膜二次发酵。
9.
发酵至2倍大左右。
10.
烤箱200度。中下层烤制20分钟即可。
11.
取出烤盘,晾凉即可食用。
12.
早餐品味。
小窍门&温馨提示
1、添加了枸杞蜂蜜,适量减少白糖用量。
2、烤箱的温度和烤制时间仅供参考。
分类:
烘焙
早餐
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