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搅搅就能成的“中式蛋糕”|无油低糖,松软可口,一家老小都爱吃
捷赛心菜馆
蒸出来的发糕口感也很好,松松软软,甜丝丝不腻人,真的一点儿也不比西式蛋糕差。
中级
蒸
甜香
三刻钟
主料
南瓜
250克
面粉
200克
辅料
酵母粉
4克
泡打粉
3克
鸡蛋
1个
红枣
适量
调料
白糖
10克
搅搅就能成的“中式蛋糕”的做法步骤
1.
南瓜切片,装盘放入蒸架上。
2.
启动【荷香鸡】功能(如果没有这个功能,可以手动调节大火15分钟),蒸制。
3.
蒸熟后取出,用勺子按压成细腻的南瓜绒。
4.
红枣清洗干净,切成小丁,备用。
5.
南瓜绒放温后,加入酵母粉、泡打粉、白糖和鸡蛋搅拌均匀;温馨小提示:南瓜绒温度不要超过40℃,酵母在高温下会失去活性哦。
6.
再加入面粉和红枣,继续搅拌均匀。
7.
干净的容器铺上油纸(主要是防粘锅,屉布也可以哦),将面糊倒入,用铲子将其铺平。
8.
放入锅中发酵一个半小时。
9.
然后再次启动【荷香鸡】功能(如果没有这个功能,可以手动调节大火开锅后放入,中小火30分钟),蒸制即可。
10.
蒸好后取出,切成方便拿取的小块就可以了。
分类:
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早餐
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