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健康三宝——辣椒红枣爆双菇
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菌类的营养价值十分丰富,含有较多的蛋白质,碳水化合物,维生素等,还有微量元素和矿物质,多吃可增强人体免疫力。菌类的口感好,用来做汤和做菜都是不错的选择,清炒或者清炖更能体现出原汁原味。
简单
爆
微辣
二十分钟
食材明细
主料
香菇
适量
圆白菇
适量
青椒
半个
红椒
半个
大枣
5个
辅料
植物油
适量
盐
适量
味精
适量
胡椒粉
少量
料酒
适量
葱
少量
辣椒红枣爆双菇的做法步骤
1.
材料图
2.
洗净的香菇、圆白菇用开水灼一下
3.
青红椒切片,红枣切半
4.
锅中烧油,倒入葱花和料酒,出香味后倒入香菇、圆白菇,炒熟后加入少量盐
5.
放入切好的大枣和生抽翻炒
6.
倒入青红椒片,加入味精和胡椒粉,快速翻炒即可
小窍门&温馨提示
菌类生长过程中可能带有部分有害物质,所以食用前最好先用开水烫一下,将有害物质去除,然后再焖或炒。
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