芹菜面疙瘩

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芹菜面疙瘩

面疙瘩一直都有听说，却从来没有吃过，这天北方的朋友给我做了一道疙瘩汤，虽然样子不太好看，不过味道却是特别的好

主料

面粉50g

辅料

瘦肉50g

配料

芹菜面疙瘩的做法步骤

1.芹菜叶摘下，洗净备用
2.面粉加适量清水调好
3.调至能面糊挂在筷子上
4.瘦肉切丝加调料备用
5.水煮开后，慢慢放入面糊
6.一边放一边用筷子搅
7.用中火煮，加适量盐
8.放入瘦肉、胡椒粉和芹菜
9.加入少量生抽调色

小窍门&温馨提示

做的时候生抽放多了一点，颜色就重了，芹菜叶因为盖了盖也变黄了，建议最后放芹菜叶

分类：面食家常菜快手菜早餐

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