红糖面包 独家

1.红糖加入适量水煮开，待温度适中。

2.倒入所有的材料至厨师机 内，然后启动搅拌程序。搅拌至两面表面光滑有弹性。

3.加入黄油。继续搅拌。

4.再搅拌至面团能拉开光滑面膜即可。

5.然后将面团揉成光滑的面团，放入不锈碗里面。以室温30度 ，湿度75%，盖上湿布发酵50分钟 ，即成甜面团。

6. 将面团分割成60克/个，分别滚圆，盖上湿布松弛20分钟 。

7.裹成圆形。将包好的面包放入烤盘，以温度30度，湿度75%，发酵50分钟，放入烤箱，底部放一碗开水。

8.放入42升的格兰仕烤箱。

9.以上火200度，下火180度烘烤15分钟即可，每家烤箱的品牌大小不一样，所设置的温度和时间也不一样 。

10.完美出炉，简单美味。