豆沙小馒头

1.主料中所有的食材都放入面包机中，启动揉面功能。

2.面团揉至光滑，启动面包机发酵功能。

3.时间结束后，面团发酵至两倍大。

4.中间搓一个洞，不回缩，面团就发酵好了。

5.取出面团，再次排气，揉至光滑的面团。

6.擀成长条形。

7.中间放上豆沙馅，包起。

8.搓成细长条。

9.切成均匀的小剂子，小馒头生胚就好了。

10.依次摆入蒸锅中，中间留好空隙，再次发酵20分钟后，凉水上锅，出汽后蒸12分钟，再虚蒸3-5分钟即可开锅。

11.好了😁。

12.小巧可爱的馒头就好了😁。

13.成品图。

14.成品图。