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香煎猪肝
美拉拉的美食日记
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简单
爆
香辣
二十分钟
食材明细
主料
猪肝
300g
辅料
灯笼椒
适量
蒜瓣儿
3颗
姜片
适量
香菜
2颗
调料
蚝油
2勺
生抽
1勺
料酒
1勺
黑胡椒粉
适量
香煎猪肝的做法步骤
1.
猪肝买回家泡水去血水,切片加入蒜粒、姜片、蚝油、生抽、料酒、黑胡椒粉腌制一会儿。
2.
青、红灯笼椒切块备用,香菜切段备用。
3.
少油大火爆炒灯笼椒一分钟捞出备用。
4.
大火爆炒腌好的猪肝,炒至变色九分熟后加入灯笼椒一起翻炒片刻,出锅前加入香菜即可。
5.
香嫩可口的香煎猪肝就做好了,补铁又好下饭,适合成长中的孩子,大人少吃为妙哟。
分类:
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