美味的寿司

元宵

美味的寿司

一直喜欢寿司，总想自己做，后来在网上买了好多海苔，回来开始自己弄，呵呵，老公和同学都是超级喜欢吃的！这寿司的照片还是我08年拍的了，后来做熟了就没有再拍，现在拿来凑合用吧！

主料

辅料

黄瓜适量
胡萝卜适量
火腿丝适量
鸡蛋丝适量

美味的寿司的做法步骤

1.将黄瓜，胡萝卜，火腿，摊好的鸡蛋皮分别切丝，别的不说，鸡蛋皮摊的可是绝对的薄的。
2.用电饭煲做熟的米饭。在闷饭前在米中加点食用油，鸡精，并将米用水多泡一会儿，有半个多小时就可以了，这样闷出的米饭更软更有粘度，如果喜欢的话还可以在闷好的米饭中放些白醋和糖，我没有放，不太喜欢那个味儿。
3.将热米饭平铺在海苔上，但米饭不易太烫，那样在卷的时候会把海苔烫破的，最好也别等米饭凉了，那样米饭和海苔不容易粘合在一起。
4.在米饭上放好各种切好的材料。
5.用手卷起，卷的时候一定要卷得紧一些，也可以用竹帘，我没用，我觉得用那个，还不如元宵自己卷得紧呢。
6.看，很快就卷好这么多了。
7.卷好后，用刀切成小段，记住在切的时候刀一定要快一些，而且每切一次最好用清水沾一下刀，这样切起来切口处比较干净！怎么样放在盒里有点那意思吧。

分类：主食家常菜老人日本料理晚餐工作餐

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