素炒槐花

日月俪乎天

素炒槐花

有些东西你今天不吃，明天还可以吃；有些东西你这个月不吃，下个月还能吃；有些东西你现在不吃，就要等一年咯。
素炒槐花，炒出鸡蛋的感觉。

主料

槐花500g

辅料

面粉适量

调料

素炒槐花的做法步骤

1.槐花我抓了三大把，大概一斤吧。洗净控干水，备用。
2.抓一把面粉，一小勺盐，拌均匀。让每朵花上都沾到面粉。
3.水烧开，垫上蒸布，放上拌均匀的槐花
4.大火蒸六分钟，取出放凉，加少许油，把粘在一起槐花稍稍抖开一些。
5.姜葱蒜切好备用。
6.炒锅下油，放入姜葱蒜炒香（葱需留一半暂时不放）。
7.倒入槐花翻炒均匀，加一勺生抽，再将剩下的葱花撒入。
8.翻扮均匀即可关火装盘。
9.特写镜头来一下。

分类：小吃家常菜春季食谱

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