茼蒿炒干豆腐丝独家

琴韵优雅

茼蒿炒干豆腐丝

茼蒿有很高的营养价值，特别是胃不好人的可以经常吃点，可以健脾养胃！

主料

辅料

调料

精盐适量
一品鲜酱油适量
鸡精适量

茼蒿炒干豆腐丝的做法步骤

1.葱姜切末，大蒜切片和末两种。
2.茼蒿紫净控干，切小段。
3.干豆腐切丝焯水，捞出过凉。
4.起锅烧油，下入葱姜、蒜片爆香。
5.下入肉丝煸炒出油脂，下入一品鲜酱油煸炒增香提色。
6.下入茼蒿炒至断生，一定要改成大火炒，才不容易出汤。
7.下入豆腐丝。
8.加入精盐炒匀。
9.出锅前加鸡精，加蒜末翻炒均匀出锅。
10.蒜香可口，脆嫩有营养。

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