鸡蛋肉丸金针菇汤 独家

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  1.金针菇洗净剪成小段备用。
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  2.肉丸提前解冻对切备用。
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  3.香葱切碎备用。
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  4.鸡蛋备用。
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  5.鸡蛋打散，加入适量盐，料酒，葱白搅拌均匀备用。
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  6.热锅冷油，倒入蛋液煎至凝固。
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  7.煎好的鸡蛋。
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  8.放入肉丸翻炒片刻。
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  9.加入适量热水，金针菇放入大火烧开转中火煮廿分钟。
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  10.煮至汤汁变白时，加入适量盐，胡椒粉调味。
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  11.撒入葱花即可。
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  12.成品图。
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  13.成品图。

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