西红柿烧冬瓜 独家

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  1.准备冬瓜和西红柿。
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  2.冬瓜洗干净切成薄片，西红柿洗干净切成块。
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  3.香菜洗干净切成段，小葱切葱花，生姜切末，大蒜切成片。
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  4.锅中烧水，水开后加少许盐和两滴油将冬瓜焯水两分钟。
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  5.捞出过凉水沥干水分备用。
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  6.锅中烧油，油温六成热放入葱姜蒜炒出香味。
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  7.将西红柿放进去，加一勺西红柿酱翻炒均匀。
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  8.将冬瓜放进去，加适量胡椒粉，少许清水翻炒均匀。
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  9.里面加适量料酒。
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  10.加少许盐和白糖。
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  11.加胡椒粉搅拌均匀关火。
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  12.装盘撒上香菜装饰。
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  13.成品图。

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