油泼荞麦刀削面 独家

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  1.准备刀削荞麦面。
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  2.小葱洗干净切成葱花，大蒜切成末，香菜切成小段。
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  3.锅中烧水，水开后将荞麦面放进去。
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  4.烧开。
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  5.里面加半碗凉水，反复3次荞麦面就煮好了关火。
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  6.用漏勺捞在大碗里。
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  7.里面加蒜末、盐、鸡精、花椒粉、辣椒面、、白糖、白芝麻。
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  8.锅中烧油，油烧至冒烟。
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  9.浇在荞麦面上。
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  10.将切好的葱末和香菜段放在上面，里面加生抽、芝麻油和醋。
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  11.搅拌均匀开吃。

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