油泼荞麦刀削面独家

红•宏

油泼荞麦刀削面

陕西人爱吃面，减脂期间为了解馋吃的都是荞麦面，今天就做个油泼荞麦刀削面。

主料

荞麦刀削面爸妈100g

辅料

调料

油泼荞麦刀削面的做法步骤

1.准备刀削荞麦面。
2.小葱洗干净切成葱花，大蒜切成末，香菜切成小段。
3.锅中烧水，水开后将荞麦面放进去。
4.烧开。
5.里面加半碗凉水，反复3次荞麦面就煮好了关火。
6.用漏勺捞在大碗里。
7.里面加蒜末、盐、鸡精、花椒粉、辣椒面、、白糖、白芝麻。
8.锅中烧油，油烧至冒烟。
9.浇在荞麦面上。
10.将切好的葱末和香菜段放在上面，里面加生抽、芝麻油和醋。
11.搅拌均匀开吃。

小窍门&温馨提示

爱吃辣的可以多加辣椒。

分类：面条家常菜

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