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辣炒鸡心
Jenny_QET9
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超级无敌下饭菜
简单
炒
微辣
半小时
食材明细
主料
鸡心
200g
辅料
辣椒
4个
干红辣椒
8个
葱
颗
蒜
颗
姜
适量
调料
蚝油
匙
酱油
匙
盐
适量
辣炒鸡心的做法步骤
1.
处理鸡心,剪掉血管,除去残留的鸡血,多淘洗几遍。
2.
鸡心洗净切些葱和姜冷水下锅,飞一下水。
3.
飞水过程中把辅料切好。
4.
油热加入葱姜蒜和干辣椒爆香,加入飞过水的鸡心翻炒几下,加入耗油跟酱油适量,放入盐翻炒几下。
5.
加入青椒继续翻炒,盖上锅盖焖半分钟,盛出就可以吃啦。
分类:
热菜
家常菜
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