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番茄炖龙利鱼
三食而立
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中级
煲
咸鲜
半小时
食材明细
主料
龙利鱼
一块
番茄
一个
辅料
莴苣
一段
金针菇
一小把
葱丝
几根
调料
盐
四分之一勺
料酒
一勺
黑胡椒
四分之一勺
玉米油
两勺
番茄炖龙利鱼的做法步骤
1.
把番茄打十字花刀,烧热水浇在番茄上,用筷子把皮揭掉。
2.
把番茄切成小丁放进碗中备用。
3.
以上调料的量是用来腌制龙利鱼的,这样鱼就会吃起来很有嚼劲很入味,腌制十分钟。
4.
锅里加水把水烧,下去腌制好的龙利鱼焯水两分钟捞出备用。
5.
热锅热油把番茄丁倒进锅里翻炒至出汤汁,下入龙利鱼和莴笋金针菇。
6.
五分钟后撒上小葱出锅,配上香喷喷的米饭那叫一个绝。
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