泡泡虾（鱼）

1.鱼洗净用除调料油外的所有调料腌渍10分钟以上最好是用鳙鱼头、鲽鱼头来做，市场没买到，用带鱼做了一下意思一下～

2.腌好的鱼放锡纸上放上葱、姜，淋上点调料油（没有可淋色拉油）

3.折叠锡纸三折以上

4.锡纸包放铁板上置火加热中火开烧至纸包膨胀转小火，鱼8分钟即可

5.看看这个大泡泡～

6.上桌，剪开泡泡即食～

7.虾开背去虾线用除调料油外的所有调料腌渍10分钟以上

8.腌好的虾放锡纸上放上葱、姜，淋上点调料油（没有可淋色拉油）

9.折叠锡纸三折以上

10.锡纸包放铁板上置火加热中火开烧至纸包膨胀转小火，虾4～5分钟即可

11.剪开泡泡即食，香气浓郁～