土豆丝煎饼

1.土豆去皮，切成丝，用清水洗去表面的淀粉。

2.准备鸡蛋 、火腿肠 、小葱。

3.土豆丝里放入面粉、 火腿肠粒、鸡蛋 、葱花、 盐 、胡椒粉、 烧烤粉。

4.搅拌均匀，如太干可以加适量的水 。

5.平底锅热油，电磁炉用中小火 ，放入土豆丝面糊 。

6.定型后翻个面 。

7.煎至两面金黄，即可出锅。

8.成品。这么做的早餐，营养又简单。