青菜肉圆汤

1.肉末中加葱末、姜末、盐、糖、黑胡椒粉、料酒、鸡蛋、淀粉、水、搅拌均匀，腌渍入味

2.锅中烧开水，把肉末弄成圆形，放入开水中

3.全部弄好后，盖上盖子烧开

4.青菜洗净待用

5.锅中放油，下入青菜炒一下

6.再把烧好的肉圆连汤倒入锅中，再次烧开，放一点盐调味，就可以了