枇杷酒独家

清水淡竹

枇杷酒

五月，枇杷成熟的季节，树上挂满了黄澄澄的果实，枇杷口味甘甜，肉质细腻，有治疗肺热咳嗽，清肺生津止渴功效。每年我家都会泡上一瓶枇杷酒，细细品味那醇厚悠长的清香

主料

枇杷（果肉）1500g
高度原浆白酒适量

辅料

冰糖250g

枇杷酒的做法步骤

1.树上挂着黄澄澄的枇杷。受年前寒潮影响，今年的枇杷产量偏低
2.采摘下来
3.选择蒂部完整无破损的枇杷清洗干净
4.晾干水分
5.去皮去核剥好
6.放入干净无水玻璃瓶中，一层冰糖一层果肉，倒入高度原浆白酒，密封、避光保存三个月，过滤去渣
7.这是去年酿的枇杷酒，色泽微黄透明，口感细腻醇和，唇齿留香，回味悠长

小窍门&温馨提示

冰糖可按个人口味适量添加

分类：饮品

查看全部(共7步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页