松仁小馒头

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  1.称好鸡蛋。
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  2.松子去壳取仁。
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  3.黄油融化。
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  4.打入鸡蛋。
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  5.打均匀后加糖粉。
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  6.添加奶粉 。
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  7.添加低筋面粉。
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  8.添加淀粉。
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  9.和成面团静置10分钟。
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  10.取大小适中的面剂，按扁，中间放一粒松仁。
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  11.用面剂将松仁包裹严成松仁小馒头坯放入烤盘（小馒头之间要留有空隙，以防烘培时粘连。团好的小馒头用保鲜膜遮盖，防止走水份，干裂。待用的面团也要密封好，防止走水份，面团变干）。
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  12.松仁小馒头坯刷冷水，烤盘入烤箱中层，160度上下加热，15分钟烘培（刷冷水以防止烘培时干裂）。
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  13.烘培好晾凉即可享用。

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