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低卡零卡糖粉减肥瘦身美食~凉拌鳕鱼面
吴妈厨房
简单
拌
酸辣
二十分钟
主料
鳕鱼面
129g
黄瓜
1小段
辅料
蒜瓣
4瓣
生姜片
4片
小辣椒
1个
杭椒
半个
香葱
1棵
调料
盐
3g
橄榄油
10ml
料酒
1勺
生抽
1勺
米醋
2勺
青柠檬
1个
白芝麻
适量
芝麻香油
2g
零卡糖粉
20g
凉拌鳕鱼面的做法步骤
1.
准备好食材:把香葱洗净切碎,蒜瓣压成蒜泥,辣椒和杭椒分别切碎粒,青柠檬一部分切片,余下二头把柠檬汁挤入鳕鱼面中。
2.
锅内放水加生姜片煮开,放入鳕鱼面煮开后加料酒1勺后即捞起,放入准备好的纯净水过滤一下捞出,放入一个大碗中。
3.
准备调料汁:准备一小碗,把准备好的红绿辣椒碎,香葱和蒜泥,白芝麻一起放入,加生抽和米醋,零卡糖,芝麻香油一起搅拌均匀。
4.
锅内加入少许橄榄油烧热倒入调料汁中搅拌一下。
5.
把柠檬片和黄瓜丝也放入。
6.
把调料汁倒入鳕鱼面中一起搅拌均匀后装盘。
7.
这道口感鲜美,酸甜可口好吃不胖的凉拌火锅鱼面就完成了。
小窍门&温馨提示
1、夏天拌凉菜适当地加一些醋有很好的杀菌作用,凉拌菜放了醋既可以开胃增食,又可以抑菌;醋不仅仅是可以入菜吃,还有很多的食疗作用。
2、零卡糖粉即代糖,代糖进入人体后,不参与新陈代谢,不会产生热量,不会导致体内糖分过量。0卡糖的甜味主要来自于罗汉果甜苷、甜菊糖苷、赤藓糖醇,其中前两个分别提取自罗汉果和甜叶菊,属于天然甜味剂,赤藓糖醇则主要由葡萄糖发酵而来。
分类:
面条
家常菜
夏季食谱
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