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小涮锅炒青椒鸡蛋西红柿
独家
小洞天
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条仵所限,火力太小,味道还是杠杠滴。必须注意的是 ,油必须烧热,不然会有生油味。
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
鸡蛋
3个
辅料
青椒
1个
西红柿
2个
调料
小葱
1颗
大蒜
适量
盐
适量
生抽
少许
小涮锅炒青椒鸡蛋西红柿的做法步骤
1.
鸡蛋打散加入少许清水和盐,搅拌均匀。小涮锅中加油烧热,倒入鸡蛋液,将鸡蛋煎好,盛出备用。
2.
小涮锅中油底油,放入蒜蓉炒出香味。
3.
放入西红柿,翻炒一会儿。
4.
炒至西红柿出水,放入青椒、小葱段翻炒。
5.
放少许盐、生抽和糖调味。
6.
放入煎好的鸡蛋。
7.
翻炒均匀即可。
8.
成品。
小窍门&温馨提示
1.小涮锅火力较小且慢,要把油充分烧热。
2.青椒炒至断生后再放煎好的鸡蛋。
分类:
热菜
家常菜
快手菜
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