小涮锅炒青椒鸡蛋西红柿独家

小洞天

小涮锅炒青椒鸡蛋西红柿

条仵所限，火力太小，味道还是杠杠滴。必须注意的是，油必须烧热，不然会有生油味。

主料

鸡蛋3个

辅料

调料

小涮锅炒青椒鸡蛋西红柿的做法步骤

1.鸡蛋打散加入少许清水和盐，搅拌均匀。小涮锅中加油烧热，倒入鸡蛋液，将鸡蛋煎好，盛出备用。
2.小涮锅中油底油，放入蒜蓉炒出香味。
3.放入西红柿，翻炒一会儿。
4.炒至西红柿出水，放入青椒、小葱段翻炒。
5.放少许盐、生抽和糖调味。
6.放入煎好的鸡蛋。
7.翻炒均匀即可。
8.成品。

小窍门&温馨提示

1.小涮锅火力较小且慢，要把油充分烧热。
2.青椒炒至断生后再放煎好的鸡蛋。

分类：热菜家常菜快手菜

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