三鲜日本豆腐

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  1.两个日本豆腐切片。
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  2.切好的豆腐片裹一层面粉。
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  3.锅中烧油至6-7层热时加入豆腐去煎炸。
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  4.等到表面微黄时捞出备用。
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  5.胡萝卜切片焯水。
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  6.海鲜菇和西兰花焯水。
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  7.鲜虾去虾线后扒出虾仁。
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  8.两瓣大蒜切碎。
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  9.2根小葱切碎。
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  10.一片生姜切末。
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  11.锅中烧油，加入蒜末爆香。
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  12.加入鲜虾炒至变色，再加入西兰花和蘑菇一起翻炒均匀。
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  13.加入胡萝卜和日本豆腐翻炒均匀。
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  14.加入少许料酒，一勺太太乐原味鲜酱油，少许食盐和蔬菜鲜调味。
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  15.汤汁快收干时关火装盘。

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