虾球炒丝瓜 独家

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  1.虾仁洗净开背，加入适量盐，胡椒粉，油腌制十分钟。
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  2.丝瓜去皮备用。
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  3.丝瓜切成滚刀块备用。
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  4.锅内加水烧开，调入少许盐下丝瓜焯水至变色捞出。
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  5.姜丝备好。
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  6.热锅冷油，下姜丝煸香。
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  7.放入虾仁翻炒至变色，加入少许热水翻炒至熟。
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  8.放入丝瓜混合炒匀，加入少许盐调味。
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  9.淋入薄芡炒匀即可（芡汁忘拍了）。
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  10.即将出锅装盘。
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  11.成品图。
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  12.成品图。

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