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香辣田鸡
西马栀子
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我喜欢看足球,但不懂球。老公每天晚上看世界杯我就跟着凑热闹,老公闲我烦因为我老问东问西的瞎叨唠。咱也自觉点,别惹人烦,堵住自己的嘴。吃点零食喝点小酒。哈哈我不喝酒滴。。。不过这菜下酒不错哟。
初级
炒
微辣
二十分钟
食材明细
主料
田鸡
适量
洋葱
适量
干辣椒
适量
花椒
适量
辅料
蒜
适量
姜
适量
葱
适量
蚝油
适量
酱油
适量
糖
适量
白酒
适量
盐
适量
鸡精
适量
白胡椒
适量
红油
适量
香辣田鸡的做法步骤
1.
将田鸡洗净。
2.
准备干辣椒 花椒 葱姜蒜。
3.
将田鸡斩块用白酒 盐 淀粉腌制15分钟。
4.
洋葱切块。
5.
蚝油 糖 酱油 鸡精 白胡椒勾兑成料汁。
6.
准备红油。
7.
热锅放油将田鸡过油至变色。
8.
锅中留底油爆香花椒 干辣椒。
9.
放入葱姜蒜煸出香味。
10.
倒入料汁。
11.
加入过油的田鸡 和 洋葱煸炒。
12.
加入红油继续煸炒至汤汁浓缩即可。
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