小太阳蛋炒饭

1.准备好所有材料，黄豆事先泡发，蒸至6分熟 半盆剩饭 或者新蒸出来的稍微硬一点

2.鸡蛋打碎搅拌均匀

3.把鸡蛋液倒入米饭里

4.搅拌均匀

5.油温60度 放入葱蒜姜爆炒

6.放入裹有鸡蛋的米饭

7.煸炒均匀 使每粒米都裹上鸡蛋，呈金黄色

8.放入黄豆火腿胡萝卜青椒

9.放入盐味精少量胡椒粉中火翻炒

10.盛入容器 撒上些葱花小红辣椒装饰，金灿灿的小太阳蛋炒饭就做好了

11.秀秀吧~~