青椒炒头肉独家

小洞天

青椒炒头肉

简单快捷的家常小炒。
厨房小白也可以上手。

主料

猪头肉300g

辅料

青椒2个

调料

青椒炒头肉的做法步骤

1.卤好的猪头肉适量。
2.将头肉切成薄片。
3.青菜从中间切开去籽，斜刀切菱形块。小葱切段。
4.小涮锅放油烧热，放花椒炸香。
5.放入葱花、蒜蓉炒出香味。
6.放入青椒翻炒一会儿。
7.放入切好的猪头肉。
8.放入适量盐、白糖、生抽，翻炒片刻，放味精炒至入味即可。
9.成品。

小窍门&温馨提示

1.小涮锅加热慢，放油后要加盖保温。
2.油要充分烧热，不然会有生油味。
3.青椒炒至七八成熟即可。

分类：热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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