乌贼鲞炒茄子独家

花鱼儿发布

乌贼鲞炒茄子

食材明细

主料

乌贼鲞115克
茄子340克

调料

乌贼鲞炒茄子的做法步骤

1.食材：乌贼鲞、茄子。
2.将乌贼鲞用温水泡软。
3.将泡软的乌贼鲞去骨清洗清洗捞出。
4.放在案板上切开。
5.将茄子去蒂清洗清洗。
6.放在案板上切成滚刀块。
7.起锅倒油烧热，下入切好的茄子炸一下至软，捞出。
8.接着，锅内留适量的底油，下入切好的乌贼鲞，加适量的料酒。
9.翻炒翻炒。
10.然后，合入炸好的茄子翻炒一下。
11.最后，加适量的盐。
12.加适量的酱油。
13.调味炒匀即成。

分类：热菜家常菜下饭菜

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