黑糖珍珠奶茶冻

嘉嘉爱下厨🍝

黑糖珍珠奶茶冻

到了夏天，就喜欢各种冰冰的甜品，虽然容易发胖，但是无法拒绝这种甜蜜的诱惑，终于做了心念念的黑糖珍珠奶茶冻，今晚白洗碗也值了。

主料

红茶包2包
甜奶粉3条
吉利丁片4片

辅料

调料

黑糖浆1大勺
砂糖2小勺

黑糖珍珠奶茶冻的做法步骤

1.材料大合照。
2.把甜奶粉加入温水里搅拌成牛奶。
3.牛奶加入红茶包煮奶茶，甜奶粉本身有甜味，不想吃那么甜可以不加糖。
4.吉利丁片冷水浸泡，泡软后沥干水分。
5.奶茶煮好好过滤茶叶，我这个不小心把茶包弄破，只好用汤料袋把细小的茶渣过滤。
6.吉利丁片放到奶茶里，搅拌融化，放到冰箱冷藏成型。
7.煮珍珠，我买的快熟珍珠，煮了10分钟后熄火焖5分钟。
8.珍珠用冷水过滤一下。
9.黑糖浆加水煮，加砂糖一起煮。
10.放入珍珠继续煮粘稠，就煮成黑糖珍珠，熄火放凉。
11.奶茶冻我放的冷冻层，很快就结成膏状。
12.奶茶冻切成小块，放入凉了的黑糖珍珠。

小窍门&温馨提示

喜欢吃甜的可以多加点砂糖一起煮，珍珠煮久一点更软糯好吃。

分类：甜品下午茶

查看全部(共12步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页