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青椒毛豆烧鸡肉
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RLing
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夏季美味~来道青椒毛豆烧鸡肉,健康低脂,营养丰富,是一道美味佳肴~
初级
烧
咸香
二十分钟
主料
鸡腿
适量
毛豆米
适量
薄皮青椒
适量
辅料
姜丝
适量
调料
稻米油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
千禾酱油
适量
蚝油
适量
青椒毛豆烧鸡肉的做法步骤
1.
鸡腿洗净去骨切成小块,加入适量盐,胡椒粉,生抽,蚝油,食用油腌制十分钟。
2.
毛豆米洗净备用。
3.
汤锅加水烧开,加入少许盐,下毛豆米煮三分钟,捞出备用。
4.
姜丝备好。
5.
薄皮青椒洗净切成小块备用。
6.
热锅冷油,下姜丝煸香。
7.
放入腌好的鸡肉翻炒至变色。
8.
放入焯好的毛豆,加入适量热水,盐焖煮三分钟。
9.
待汤汁快收干时,放入青椒翻炒至熟。
10.
即将出锅装盘。
11.
成品图。
12.
小窍门&温馨提示
鸡腿洗净去骨切成小块,加入调味料腌制十分钟!
毛豆米先焯水至熟备用!
薄皮青椒易熟后放!
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