韭菜水烘鸡蛋独家

一溪月

韭菜水烘鸡蛋

微辣，咸鲜不油腻，减脂良选。

主料

辅料

韭菜水烘鸡蛋的做法步骤

1.鸡蛋两个。
2.打入碗中，打散。
3.倒入一碗清水，稍微搅拌一下。
4.韭菜切小段。
5.放鸡蛋液中，少许盐。
6.搅匀。
7.锅里不用放油，鸡蛋液直接倒进去，开中小火。
8.待蛋液稍微凝固，用锅铲轻轻推离锅底。
9.边凝固，边推动，防止糊底。糊底可难吃了。
10.待蛋液全部凝结成块，关火。老了口感也不好，嫩嫩的才好吃。
11.适量盐，生抽，陈醋，香油调味，喜欢吃辣的撒上小米椒。
12.搅匀即可。
13.成品。
14.成品。

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