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无需烤箱0失败的减脂甜品紫薯大福糯米糍
烘焙研究所_
夏天来了,减肥的集美想吃甜品又怕胖怎么办,那就吃这道不加奶油的低卡紫薯雪媚娘吧。
简单
蒸
甜味
二十分钟
主料
糯米粉
70g
玉米淀粉
15g
紫薯
2个
辅料
牛奶
80g
酸奶
1瓶
调料
糖
20g
紫薯大福糯米糍的做法步骤
1.
碗里加入50克糯米粉,15克玉米淀粉,25克糖,80克牛奶搅拌均匀。
2.
然后把搅匀的糊糊过滤一下。
3.
过滤后和紫薯一起放进锅中蒸熟。
4.
再拿一个干净的锅把剩下的糯米粉炒熟备用。
5.
取出蒸好的糯米糊趁热加适量油搅拌均匀盖上保鲜膜放冰箱冷却。
6.
蒸好的紫薯去皮捣成泥,按照自己的喜好加入适量酸奶搅拌均匀。
7.
在案板上撒上一层炒好的糯米粉,冷却好的糯米皮分成小剂子放在案板上擀成皮。
8.
放适量紫薯酸奶馅包好。
9.
然后就可以享受美食啦,也可以放冰箱冷藏一会再吃,会更好吃哦~
小窍门&温馨提示
紫薯和酸奶的比例大家根据自己的口味调配哦——babatangToast
分类:
甜品
下午茶
查看全部(共9步)
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