豆皮香肠

红•宏

豆皮香肠

“清淡美味”，豆皮香肠，营养丰富，、口感软糯鲜香、容易消化，豆腐皮蛋白质、氨基酸含量高适合不同人群食用。

主料

辅料

调料

豆皮香肠的做法步骤

1.准备半碗肉馅和其他食材（肉馅自己用刀炖好吃）。
2.里面加鸡蛋1个，淀粉、生姜末、葱花、五香粉、蚝油、生抽、料酒、白糖。
3.顺着一个方向搅动上劲。
4.豆皮铺在案板上。
5.将拌好的肉馅倒在上面，用勺子均匀的铺在豆皮上。
6.用手把豆皮卷紧。
7.锅中倒入烧开，将卷好的豆皮香肠放进去盖盖蒸20分钟。
8.蒸好揭开锅盖晾凉。
9.大蒜切成末，葱切成葱花，里面加盐、白糖、鸡精、熟芝麻、红辣椒面。
10.锅中烧油，油冒烟淋在辣椒面上，里面加生抽、香油和凉拌醋搅拌均匀。
11.用刀将蒸熟的豆皮香肠切成片。
12.沾上料汁太香了。

小窍门&温馨提示

沾上料汁更香。

分类：凉菜家常菜中式宴请午餐晚餐

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