菜谱
搜索
凉拌鸡汁小葱豆腐❗️鲜嫩爽口,下酒菜凉拌小菜
阳春白雪小食光
发布
夏季喜欢凉拌菜,小葱拌豆腐是一道很普通的家常小菜,很多人喜欢吃,其特点色泽素雅,清香飘逸,鲜嫩爽口。豆腐的营养价值很高,它含有人体所需要的多种营养成分。
简单
拌
咸香
二十分钟
食材明细
主料
嫩豆腐
1块
辅料
小葱
3颗
调料
浓缩鸡汁
1勺
盐
少许
芝麻香油
1勺
凉拌鸡汁小葱豆腐的做法步骤
1.
准备嫩豆腐一块,小香葱3颗,鲜鸡汁,芝麻香油。
2.
嫩豆腐切块,小葱切细一点备用。
3.
锅中放适量清水,水开后放豆腐煮2分钟,可去除豆腥味,拌的时候也不容易碎。
4.
把豆腐捞出来,加小葱,放少许盐,来一点鲜鸡汁。
5.
最后淋少许太太乐芝麻香油。
6.
快手简单的一道凉拌下酒菜制作完成。
7.
鲜嫩爽口,小葱拌豆腐,一清二白,好吃好看。
小窍门&温馨提示
1.豆腐可选择嫩豆腐,老豆腐,口感略有不同,不能用内酯豆腐。
2.豆腐焯水后再用,一来可去除豆腥,二来焯水后的豆腐会变得结实点,不容易碎。
分类:
凉菜
家常菜
快手菜
下饭菜
夏季食谱
午餐
晚餐
查看全部(共7步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
凉拌花生
凉拌莴笋丝
凉拌白菜
凉拌猪心
素什锦
凉拌笋丝
醋泡黑豆
卤水拼盘
芹菜拌花生米
花椒油
家常凉菜
拌土豆丝
凉拌蕨根粉
拌凉皮
凉拌鸡胗
卤猪舌
美食天下首页